株式会社ポッカコーポレーションの中央研究所（愛知県北名古屋市）と柴田重信教授との共同研究により、レモンの香り成分やレモン果汁を摂取することで、様々な生命活動の調節に関与している時計遺伝子の発現を高めることを明らかにされたことについてニュースリリースがありました。今後は、レモンの成分による体内時計調節を介した、メタボリックシンドローム予防の研究および商品開発にも取り組まれるとのことです。　ポッカコーポレーション ニュースリリースはこちらから